在裝修中，提及開放式廚房，許多人都“談之色變”。盡管深知凸顯空間的優(yōu)勢，但一想到中式廚房伴隨下廚產(chǎn)生的一系列衍生問題，又引人顧慮，遲遲不敢下決定。但說到底，這些所謂的開放式廚房的“坑”，說來說去也無非是這幾個問題。
一是油煙，中餐以爆炒為基礎(chǔ)，油煙產(chǎn)生量大，在封閉的廚房中尚無法解決，在開放式設(shè)計中豈不更是猖狂？于是很多人自動聯(lián)想到使用場景，油煙從廚房飄散到客廳，將角角落落都搞得油膩膩。
其次是清潔，廚房清潔本就繁瑣，大量的廚電擺放讓臺面無物難以實現(xiàn)，沒有移門遮蔽更是亂糟糟一團，只看著就給人添堵。

二是開放式設(shè)計的使用安全，有孩家庭如何避免孩童進入廚房誤觸...有關(guān)于使用開放式廚房容易遇到的坑，就算不親自嘗試，許多人似乎都能預(yù)想到實際使用的窘境。
但事實真的如此嗎？沒有使用就沒有發(fā)言權(quán)，在如今現(xiàn)房裝修中，嘗鮮開放式廚房的家庭實際上也不在少數(shù)，那些所謂的開放式“設(shè)計坑”是否真的存在？倒也不見得。反而享受著開放式樂趣的家庭卻頻頻發(fā)聲：只要合理解決難題，在開放式環(huán)境下，完全能體驗到爆炒無油煙、廚房美觀整潔的新奇之處，時不時曬個美圖、秀下廚藝，舒適愜意的烹飪氛圍，身體力行讓更多人對開放式廚房改觀。現(xiàn)在就結(jié)合過來人的經(jīng)驗，介紹幾種裝修避坑方法。

避坑點1：開放式廚房油煙不容小覷，著重挑選好的吸油煙設(shè)備
與其說是解決開放式廚房的油煙問題，本質(zhì)上是要解決中式廚房的油煙難題。
油煙雖然剛產(chǎn)生時會向上運動，但由于重力作用，因此相比于吊柜、吊頂，油污更容易囤積在地柜縫隙、地磚、落地家居上面。對于中式廚房來說，需要吸力強大的吸油煙設(shè)備，訴求點十分明確。
開放式廚房的新穎設(shè)計，更需要新式廚電來相配。集成灶在處理油煙的形式方面足夠創(chuàng)新，因此有著突出的產(chǎn)品優(yōu)勢。火星人通過低空近吸+多重油煙分離+3維立體攏煙等設(shè)計，將吸油煙高度控制在15cm，油煙一產(chǎn)生就立即被吸走；側(cè)吸的攏煙腔，也避免了油煙過臉的風(fēng)險，哪怕爆炒完都能清清爽爽；寬大的油網(wǎng)平層，可以實現(xiàn)合理調(diào)度，輕松處理暴增的油煙量，開放式也不必?fù)?dān)心被重油煙所坑。

使用集成灶的過程中，油煙處理快準(zhǔn)狠。因此很多廚房除了進行開放式設(shè)計，還使用淺色櫥柜、木地板、百葉窗等設(shè)計也頗為常見。

避坑點2：開放式設(shè)計收納要充足，地柜櫥柜統(tǒng)統(tǒng)利用到位
其次，廚房的整潔程度通常與收納設(shè)計有關(guān)，而開放式廚房又在意美觀性，因此收納做好了，清潔打理自然也水到渠成。根據(jù)生活方式判斷，廚房用品會隨著使用年限越添越多，因此有條件的話，千萬要設(shè)計好吊柜、地柜櫥柜，留出富余量，方便進行收納，同時在視覺效果上，廚房也更具整體性，不會顯得空泛。
而集成灶由于創(chuàng)新了吸油煙方式，排煙管道也隨即發(fā)生變化，不會占用吊柜的空間，是意料之外的驚喜。

像少數(shù)烹飪時需要用到的調(diào)味品，如果覺得拿進拿出的收納略顯繁瑣，可以考慮使用帶置物平臺的集成灶，利用煙機延伸部分打造的置物臺，就近灶具、蒸烤箱，在烹飪時可以隨拿隨放，也不至于手忙腳亂。當(dāng)然，集成灶的置物平臺平行于臺面，還能放下手機、平板等娛樂物品，可利用程度更高。

避坑點3：安全防護做到位，防范未然更重要
無論何種類型的廚房，保障使用安全性是至關(guān)重要的，開放式廚房更甚。
講究些的家庭在設(shè)計開放式時，會安裝煙霧報警器、燃?xì)庑孤﹫缶鞯鹊仍O(shè)備，以此便于檢測環(huán)境安全。可以發(fā)現(xiàn)，規(guī)避廚房風(fēng)險的預(yù)防措施大多集中在廚房煙灶方面，因此現(xiàn)在集成灶產(chǎn)品也做足了充分的安全防護，像基礎(chǔ)的漏氣防護、熄火保護、電力過載等等都能做到完備。同時還將應(yīng)用了智能技術(shù)，通過物聯(lián)網(wǎng)及時反饋產(chǎn)品動態(tài)，調(diào)節(jié)烹飪、照明、煙機、定時預(yù)約烹飪等等，都可以在移動設(shè)備APP上遠(yuǎn)程操控，更添安全性。

出門在外也能及時遙感廚房，真正做到了防范于未然。
實際上，集成灶的產(chǎn)品優(yōu)勢遠(yuǎn)不止目前介紹的這幾點，多功能整合、節(jié)省空間等等尚未提及，但對于開放式廚房來說，相比之下，集成灶所具備的上述三點優(yōu)勢更為突出，解決了大部分裝修難題。還在糾結(jié)開放式廚房的你，要想一步到位、不出紕漏，選擇集成灶十分有必要。